Talleres Diciembre

Llegan las Navidades y todos nuestros talleres de diciembre tienen la misma temática (bueno casi todos) rojo, blanco y verde, los colores por excelencia de la Navidad!!!

El pasado 17 impartimos el primer taller inicial de fondant con temática navideña, la profesora Mary Pily de Pretty Cakes Pontevedra que ha preparado estas maravillas para enseñaros a preparar una fabulosa tarta. Nos quedan ya las últimas plazas el 15 de diciembre y el 22 de diciembre, toda la información aquí.

Además el día 1 de diciembre también tendremos taller de Cupcakes Navideños, puedes inscribirte aquí

Y presentamos nuestro Taller avanzado de tartas fondant que está casi completo, nos quedan las últimas plazas...

Toda una oferta increible para este mes de diciembre, esperamos veros por aquí!!!

Halloween 2013

Y llegó Halloween una vez más, no os parece que este año participa más gente? Como que cada vez nos animamos más, verdad???
Nosotras nos lo hemos pasado fenomenal, hemos llenado la tienda de calabazas, de red velvets para invitaros a todos los que habéis pasado a visitarnos y de un montón de cositas!!!

Una de nuestras clientas nos encargó unos cupcakes "bonitos" y unas galletitas para un centro de estética, esperamos que te gustaran tanto a ti como a tus clientas Bea!!!

Y nos pasamos fenomenal preparándolos!!!

Gracias a Cristina Pontanilla por estas fotos tan bonitas!!!

Fresas Y Albariño

Esta tarta fue un encargo del restaurante  Pepe Vieira para agasajar a una clienta bodeguera en su cumpleaños, queríamos hacer algo relacionado con el vino pero que a la vez fuera femenino así que decidimos mezclar uvas, rosas, hojas de parra y florecitas.

El sabor no podía ser otro que Albariño y fresas!!!

Cumpleaños de Elías

Elías cumplió 1 añito el 19 de julio y  Alicia me pidió que le hiciera su tarta de cumpleaños. A Elías le encantan los trenes así que preparamos una tarta especial con un tren que llevaba su velita de cumpleaños en los vagones!!!

El bizcocho, un clásico en nuestro obrador, chocolate con frambuesa y pétalos de rosa.

Curso De Bundt Cakes

Curso de Bundt Cakes el próximo 27 de julio impartido por Mary Gómez Alvárez en Mis galletas y otras cosas

Horario: 16:00 a 20:00

Curso demostrativo de como realizar los sabrosos Bundt Cakes, impartido por Mary Gómez Álvarez, en nuestro obrador. Se realizaran 4 sabores diferentes: Bundt cake de Naranja / Bundt Cake de moca / Bundt Cake de manzana, canela y Nueces / Bundt Cake de Chocolate.

Se enseñara la manera correcta de como realizar los mismos para conseguir una textura perfecta, se hablara de los moldes específicos donde se realiza y de su historia. Cada alumno se llevará a casa, la prueba de cada uno de ellos y un dossier con las recetas de los mismos.

Precio: 75€ (Últimas plazas disponibles)

Cumpleaños de Julia

Lidia me pidió una tarta para los 2 añitos de Julia a la que le encanta el rosa, era la única premisa de la tarta, lo demás lo dejaba en nuestras manos!!!

Disfrutamos haciendo esta tarta, me encantan las tartas para los niños pequeños que llevan animalitos, así que el motivo elegido fue un dulce conejito, sobre un montón de flores y mariposas para crear un espacio mágico y delicado, por supuesto no nos olvidamos de incluir una coronita para la pequeña princesa.

El bizcocho, nuestro clásico de chocolate relleno de un cremoso de frambuesa y aromatizado con pétalos de rosa.

Tarta de Boda

A finales de marzo se casaban Merche y Jose y su familia nos encargó esta tarta para darles una sorpresa especial en su día.

Se trata de un bizcocho de chocolate relleno de cremoso de frambuesa y pétalos de rosa, espero que ellos la disfrutaran tanto como yo haciéndola!!!

Tarta Mickey

Esta tarta la hicimos para Martín que cumplía 2 añitos y es un fan incondicional de Micky Mouse. El bizcocho es un marmolado de vainilla y chocolate relleno de una mousse de dulce de leche.

Resultado Sorteo Express Facebook

La semana pasada organicé un sorteo express para mis seguidores de facebook, el premio un set de plantillas de abecedario que tenemos en nuestra tienda, los requisitos dos: dejar tu comentario diciendo que quieres participar y compartirlo en tu muro de facebook. Por temas ajenos no pude realizar antes el sorteo así que os pido disculpas.

 Esta es la lista de participantes y abajo  el resultado del sorteo:

1-Guadalupe Venegas Medina
2-Alejandra Garrido
3-Tere Santiago
4-Merce Bastón Paz
5-Groveal Aluminio Pvc
6-Noelia Souto Rodriguez
7-Smell Well
8-Jesica Vazquez Bardón
9-Arancha Peñafiel
10-Lourdes González Gomez
11-Sara Pachón
12-Blue Alvarez
13-Erika Robles Torres
14-Isabel González González
15-Rosa Perez Fernández
16-Ruth Peralta
17-Nuria Sala Rabés
18-Noelia Cantó
19-María José Rodriguez Perez
20-Maria Belen Asencio
21-Rita Estevez Martinez
22-María Fernández
23-Sonia Diez
24-Inés Collazo
25-Tere Rodri
26-Patricia Meijome
27-Eva Garcia
28-Alicia Perez Lago
29-Ana Conde Perez
30-Marta Soler
31-Patricia Alvarez
32-Nerea Dominguez Alonso
33-Teresa Yañez Diaz
34-Fani Leal
35-Tamara Vazquez
36-Las natillas de la abuela
37-Nika Cerradelo
38-Ana Encina Trujillo
39-Patricia Abalo Garcia
40-Tania Seijo
41-Lorena Millan Armas
42-Sara Villalba Bellido
43-Minichef Yyo
44-Flavia Besada Otero
45-Elena Balín Rodriguez
46-Sabela Fernández Lemos
47-Jengibre Y Canela
48-Lourdes Pecino Blanco
49-Mabel Balboa Villalustre
50-Josefa Encina Trujillo
51-Elisa Arm
52-Monica Rosa
53-Iria Maquieira Vidal
54-Susana Dominguez Fernández
55-Jesús Garre
56-Eva Calviño Rumbo
57-Clara Fernández
58-Beatriz Perez
59-Susana Martín Lázaro
60-Enid Coleslaw
61-Maria Amparo Peñarroja Salafranca
62-Angela Salgueiro
63-Ana Darkmemories
64-María Alvarez
65-Jannina Luque
66-Tartas De Bea
67-Maria Piñeiro Daporta
68-Felicidad Mero
69-Rocio Muñoz Romero
70-Evelin Pl
71-Helena Gutierrez Paulino

And the winner is:

Iria Maquieira Vidal

Pulsa aquí para acceder al resultado del sorteo




Enhorabuena a la ganadora, ponte en contacto con nosotros!!!

Talller De Cream Bakery En Pontevedra

Seguro que todos conocéis a Paula Machín, la propietaria de Cream Bakery, no tengo que deciros que es uno de los referentes de la pastelería de diseño en España y lo mejor de todo es que contaremos con su presencia los próximos días 7 y 8 de abril en nuestro atelier de Pontevedra impartiendo 3 talleres!!!

En estos talleres aprenderás "El forrado perfecto" como cubrir sin fallos ni imperfecciones una tarta de fondant de manos de una de las mejores Cake Designer de España!!!

El 7 de abril se impartirán 2 talleres (uno por la mañana y otro por la tarde):

Perfeccionando el arte del Fondant 

No es para principiantes, sino para los que han intentado varias veces cubrir tartas con fondant y no les han salido como habían querido o imaginado. 

En esta clase, Paula te enseñará cómo conseguir un acabado perfecto con fondant en una tarta de verdad. Acabarás tu tarta con elegancia y estilo con alguna de las decoraciones que elaborarás durante la clase.

En la clase de 4 horas, aprenderás a:

1. ★Nivelar y cortar bizcochos para conseguir 

  una tarta de 10cm de alto

1. ★Elaborar ganache de chocolate
2. ★Rellenar correctamente una tarta
3. ★Aplicar el ganache a la tarta
4. ★Tratar el fondant y aplicarla a la tarta y la 

  base

1. ★Elaborar decoraciones de pasta de goma

Te llevarás a casa una tarta de 10 porciones de Cream Bakery decorada por tí para disfrutar con tu familia y amigos. 

Y el 8 de abril impartirá el taller:

Construyendo una tarta de dos pisos 

                                                   

No es para principiantes, sino para los que quieren construir tartas de pisos de manera perfecta, sin miedo a que se les caiga o derrumbe.

En esta clase, repasaremos la aplicación de ganache a nuestra tarta, y cubriremos con fondant una tarta de verdad y un dummy para el piso de arriba. Se explicará las distintas herramientas a nuestra disponibilidad para construir en altura, y aplicaremos el método favorito de Paula para que nuestra tarta de dos pisos quede perfectamente acabada. Decoraremos la tarta de manera sencilla y elegante. Tras completar esta clase, tendrás muy buenas bases para conseguir auténticos rascacielos!

En la clase de 6 horas (más una hora para comer), aprenderás a:

1. ★Nivelar y cortar bizcochos para conseguir 

   una tarta de 10cm de alto

1. ★Elaborar ganache de chocolate
2. ★Rellenar correctamente una tarta
3. ★Aplicar el ganache a la tarta
4. ★Tratar el fondant y aplicarla a la tarta, 

   el  dummy, y la base

1. ★Construir una tarta en altura
2. ★Elaborar decoraciones de pasta de goma

Te llevarás a casa una tarta de 20 porciones de Cream Bakery decorada por ti, para disfrutar con tu familia y amigos.

Si deseas información sobre los talleres que Cream Bakery impartirá en Pontevedra, escribe a nuestro correo info@misgalletasyotrascosas.com para que te enviemos toda la información!!!

Lista De Participantes En El Sorteo Y Resultado

Por fin puedo poner la lista de participantes en el sorteo, estáis todos los que escribisteis en facebook antes de la medianoche del sábado 19 que era el plazo para participar.

1-Irene Casabella Lopez
2-Beatriz Perez
3-Try Ry
4-Inma Tormos Sancho
5-María Amparo Peñarroja Salafranca
6-Eva Calviño Rumbo
7-Oihana Subi
8-Raquel Pons
9-Ana Ardila
10-Ines Fernandez Hernando
11-Tania Seijo
12-Cristina Solé Ferrer
13-Maria Belen Asencio
14-Cristina Pons
15-Bea Torres Campos
16-Vanesa Torrado Ventoso
17-Alicia Rey
18-Aran Hinojal Menendez
19-Lorena Millan Armas
20-Eva Chico Barrera
21-Romina Figueira
22-Raquel Rodriguez
23-Guadalupe Venegas Medina
24-Daniela Silva
25-Dany Faccio
26-Mapi's Cooking
27-Ziboris New
28-Miriam Rodriguez
29-Mi Dulce Hogar
30-Estefania Brito Guanche
31-María Alvarez
32-Jesica Vazquez Bardon
33-Asun Alicante
34-Evelyn Pl
35-Mis pequeños dulces
36-Natividad Vega Jerez
37-Fátima Pombo Martinez
38-Iria Maquieira Vidal
39-Eva Gavilán
40-Mary Sixto
41-Ana Server Huertas
42-Cocina con albamar
43-Nuria Esquina
44-Beatriz Valdes Suarez
45-Yoli Caballa
46-Sergio Pro
47-M Jose Rodriguez Cruz
48-Anahi Zena
49-Nika Cerradelo
50-Mabel Balboa Villalustre
51-Gemma Ramos Perez
52-Diana Giselle Sanabria Forcado
53-Lucia Aldir
54-María Vicente Prieto
55-Isa Montes
56-Detalles Moryta
57-Tartas Rita
58-Loca por las galletas
59-Gaby Castillo Janez
60-Sonia Cia Zaghareet
61-Erika Robles Torres
62-Marta Velasco
63-Aurory Rojas Gimenez
64-Alicia Perez Lago
65-Alejandra Arufe Formoso
66-Barbara Arufe
67-De Benito Moraleda Lena
68-Beatriz Parejo Monago
69-Sara Pachón Lopez
70-Paky Sanchez Sanchez
71-Vicente Santos Larrosa
72-Alex GM
73-Sagri Diaz Martinez
74-Ariadna Morales Gomez
75-Yessenia Machin
76-Beatriz Sanchez
77-Teresa Maria Herrera Fernandez
78-Inma Pou
79-Pilar Marcos Moreno
80-Ana Avellana
81-Minichef Yyo
82-MCarmen Morillo
83-Mar Góngora Sarabia
84-Carlota Sanchez Calvo
85-Charo Frejo Bolado
86-Ana Encina Trujillo
87-María Eugenia Diz Debrito
88-Tere Rodri
89-Cuqui Segovia
90-Carmen Hernández Arjona
91-Cristina Fernández
92-Valen TBriano
93-Carmen Nieto
94-Lorena Gándara Ferreira
95-Josefa Encina Trujillo
96-Barbi Furmanski
97-Sandra Poceiro Casás
98-MAngeles Miralles
99-Isa Jara
100-Ruben González Sánchez
101-Ana Gemma Lanza Moro
102-Majo No Õkama
103-Inma Mota Jimenez Reyes
104-Sara Villalba Bellido
105-SweetSisters SweetSisters
106-Rocio Muñoz Moreno
107-Bolboretas Galletas Artesanales Decoradas
108-Angelica Queroja
109-Genara Cakes
110-Noelia Ortiz Melo
111-Sugar Love
112-Isabel Guillem Alcantarilla
113-Alicia Romeo Pina
114-Elena Chirea
115-Trini Roldán Marín
116-Jokin Cabezuelo Gil
117-Mónica Ortega Llorens
118-Mariana Zegrean
119-Carla Feijoo Perez
120-Montse Fuentes Macias
121-Virginia Hernández Perez
122-Laura Noguera
123-Fuen Martin
124-Eva Garcia
125-Misma Yo Misma
126-Pastelaurita Cookies
127-Erika Alvarez
128-Josefa Dulce
129-Carolina Abeya
130-Fieltro Felt Feltro Flanel
131-Marilola Gongora Ripoll
132-Marilo Salmerón Fernández
133-Laura Panadero Herrera
134-Tapujos Entre Libros
135-Anahi Moreno
136-Maricose Manualidades En Fieltro

Este es el listado definitivo, podéis revisarlo hasta esta noche que haremos el sorteo.
Suerte a todos!!!


Y el ganador es:


Sara Villalba Bellido, aquí encontrarás el enlace al  sorteo

Enhorabuena y gracias a todos por participar!!!

Sorteooooooooooooooooooo!!!

Y como os había dicho seguimos de sorteo!!! En este caso un set de 6 pinturas metalizadas de Raibow Dust con los siguientes colores:
-Dark Silver
-Baby Blue
-Pearlescent Lilac
-Copper
-Burnt Bronze
-Pearlescent Cerise

Los requisitos: Compartir el enlace de facebook del sorteo y dejar un comentario en el post de facebook diciéndonos que haríais con el lote de pinturas. Ojo, estos 2 requisitos son imprescindibles!!!

Tenéis de plazo hasta el sábado 19 de enero a las 00:00

Suerte a todos!!!

Muack

Listado Y Resultado Del Sorteo

Muchas gracias a tod@s por la buena acogida del sorteo del lote de rotuladores. Voy a publicar la lista de las participantes con vuestros comentarios en facebook, he publicado el nombre del perfil de facebook con el que os habéis apuntado y he eliminado los comentarios de perfiles repetidos.

1-Paula Nuñez
2-Beatriz Perez
3-Genara Cakes
4-Sonia Quintas Perez
5-Sara Sanchez Hernández
6-Sandra Monteiro
7-Patricia Ca Mo
8-Sweet Colours Bakery
9-Mariana Zegrean
10-Ana Server Huertas
11-Chupatelosdedos ConSonia
12-Mapi´s Cooking
13-Patricia Alvarez
14-Maria Clopez
15-Queen B'sBakery
16-Romina Figueira
17-Dácil C Ga
18-Valen TBriano
19-Tartas Especiales
20-Nuria Sala Rabes
21-Cristina González
22-Mi dulce Ricardo
23-Bikisimas
24-Lorena Millan Armas
25-Sole Cuesta
26-Vanesa Torrado Ventoso
27-Natalia Martinez Devesa
28-Evelyn PI
29-Nika Cerradelo
30-Laura Burgos
31-Detalles Dulces
32-Patricia Abalo Garcia
33-Teresa Alcantara Lopez
34-Silvia Lobato Castellano
35-Miguel Angel Gavilan Garcia
36-Punto de nieve
37-Miryam Jimenez
38-Alba Catoira
39-María Sáez
40-Romina Vicente Cortijo
41-Ana Olivares Carámbano
42-Erika Frühinsfeld Lima
43-Fanny Torrado Radio
44-Yo Mis Misima
45-Elena Bartir
46-Jesica Vazquez Bardón
47-Aran Hinojal Menendez
48-Vanesa Gago
49-Rosa Garcia
50-Guadalupe Venegas Medina
51-Inmaculada Varas Aduna
52-Clara Barquilla Piñas
53-Sonia Emdc
54-Leire Lozeamae
55-Fátima Pombo Martinez
56-Ines Collazo
57-Jesica Maccio
58-Mary Sixto
59-Belén Navarro Narváez
60-Pili Morales
61-Belén Hernández Martín
62-María Victoria Salardón Alvarez
63-Miriam González Perez
64-Rita Estévez Martinez
65-Qkicakes
66-Cristina Martín
67-Irina Maruer-Abeya
68-Inma Tormos Sancho
69-Fuen Martín
70-Arancha Fernández
71-Laura Laucreativa
72-Silvia González
73-Mireia Torres
74-Eva Calviño Rumbo
75-Jessica González
76-Ale Piñeiro
77-Sweetsisters Sweetsisters
78-Alycia Barros
79-The cupcake moment
80-Patricia Meijome
81-Postres De Mama Vigo
82-Cristina Pons
83-Sergio Pro
84-Tere Rodri
85-Beatriz Perez Barciela
86-Lucia Aldir
87-Sara Villalba Bellido
88-Cristina Sanchez Amaya
89-Pretty Cakes Pontevedra
90-Pilar Alonso Fernández
91-Tri Ry
92-Nuria Blanco Alvarez
93-Marga Perez
94-Alba Aguete
95-Paula Avendaño
96-Pilar Ubeda Fernández
97-Detalles Moryta
98-Eva Gavilán
99-Marcia Dornelles
100-Verónica Corral

Y el sorteo da como resultado ganador a:

True Random Number GeneratorMin: Max: Result:35

 Que corresponde a: Angel Gavilán García!!!

Enhorabuena, ponte en contacto en info@misgalletasyotrascosas.com para darnos tus datos y hacerte llegar tu premio!!!

Vainilla Mexicana

Los que me conocéis, sabéis de mi obsesión por la vainilla, me gusta tanto añadirla a los postres como a las comidas saladas, eso si, siempre hablando de vainilla de verdad, no soporto el sabor artificial de la vainilla. Prefiero  no añadir nada a mi receta que poner un sabor artificial, añadir un extracto artificial puede arruinarte la mejor receta.


La vainilla, de nombre científico Vainilla planifolia, es el fruto entero de forma alargada de una orquídea salvaje trepadora, originaria de Veracruz, México.

Durante mucho tiempo México tenía el monopolio del cultivo de la vainilla, ya que para obtener el fruto era necesaria la polinización que efectuaban las abejas del tipo Melipoma que sólo existían allí. Fue en el siglo XIX cuando Edmon Albius, un esclavo de 12 años descubrió como polinizar la planta manualmente. Ésto terminó con el monopolio de la vainilla mexicana y se extendió su cultivo a otros paises por lo que hoy se cuentan con otras variedades y procedencias

Para que la vainilla desprenda su aroma, además del delicado proceso de polinización manual, es necesario un proceso de maduración y secado que dura hasta nueve meses, ésto hace que la vainilla sea la especie más cara del mundo detrás del azafrán.

Hace ya muchos meses que descubrí la vainilla mexicana con D.O. Papantla, esta vainilla es muy apreciada en círculos gastronómicos y restaurantes y pastelerías de alto nivel!!!

Esta vainilla presume de ser la más delicada y equilibrada en sabor y aroma. Esta variedad de vainilla otorga a los platos y postres un sabor más afrutado y fresco que la variedad más común: la bourbon procedente de Madagascar que tiene un aroma más ahumado y con notas de tabaco.

Os puedo asegurar que el sabor es espectacular, mucho más intenso que la vainilla a la que estamos acostumbrados, y ya no digo nada si preparáis un extracto casero con estas vainas!!!

En nuestra tienda online y en la tienda de Pontevedra,  podéis encontrar los paquetes de 2 vainas de vainilla envasados al vacio.

Saludos

Rebajas

Estamos de REBAJAS, si!!! Tenemos un 15% de descuento en toda la tienda, tanto si pasáis por nuestro Atelier de Pontevedra como si compráis en la tienda online, sólo tenéis que escribir el código ENERO y se os aplicará el descuento automaticamente!!!

Y además para celebrar el nuevo año vamos a sortear un set compuesto de 10 rotuladores comestibles en colores sky blue, leaf green, burgundy, orange, teal, spring green, yellow, grape violet, holly ivy green y navy blue. Los requisitos, dejar un comentario en facebook diciendo que queréis participar y compartir la entrada en  vuestros muros.

Suerte a tod@s!!!